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特色烧烤系列
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夜猫子小黄鱼

夜猫子小黄鱼.jpg

培训简介

夜猫子小黄鱼图片.jpg【御美味】夜猫子小黄鱼,只做有情怀的小吃品牌!【御美味】夜猫子小黄鱼主打烤鱼品牌。推出的烤鱼系列一直深受消费者喜爱。夜猫子小黄鱼是汉族传统小吃,精选优质小黄鱼作主料,集色、香、味、形、养于一体,其风味特色,工艺精湛、原料丰富、营养平衡、清香适口,回味无穷。 【御美味】夜猫子小黄鱼,采用秘法研制,采用现场烤制的方式加工,先用高温烤制,再用小火慢烤,让酱料的味道入到肉里。成品外焦里嫩,色泽金黄,让人食欲大增。【御美味】小黄鱼烹饪方式多种多样,烤制是其中一种较受欢迎的方式,路边摊、大排档、夜市 均能闻到烤黄鱼的诱人气味,四季生意火爆,食客不断。 御美味培训的夜猫子小黄鱼色泽金黄,外酥里嫩,香气诱人,回味无穷,任教名厨教学经验丰富,授课生动、风趣,富有激情,能带您迅速掌握小黄鱼的烤制技法。我们只做有情怀的小吃品牌! 经典的搭配和美食的创新研发,让人们可以根据自己的需求,选择适合的口味。不分季节,老幼皆宜!

名师简介


    袁胜柱:高级烹饪技师、烧烤大师,从事烧烤行业10年,因出身餐饮世家,对饮食行业情有独钟。毕业后便开始厨师生涯,一路经历风雨,先后任老 五烧烤出品总监,老街烧烤技术总监,拜入重庆老火锅李金洪门下,可谓是“有志者,事竟成”,擅长:各类烧烤类菜品,川味,湘味,东北烧烤,巴西烧烤,韩国烧烤,精通传统重庆及新派火锅。性格沉稳刚毅,谦虚谨慎。以业精于勤,荒于嬉。行成于思,毁于随为信念,不断学习、探索、积累技术精湛,其开店经验丰富, 也帮助过许多学员成功创业。因技艺精湛,乐善助学,被学员门戏称:“袁大大”。


    王政民:国家级烹饪大师、烧烤美食协会会员,湖北特级厨师。1989年入行至今,曾任明盛广场尊尚食府行政总厨,并先后在海都酒会、天鹅会俱乐部、太子酒轩、美星酒店、艳阳天、桃苑酒家等多家酒店任行政总厨。曾获第一届东方美食烹饪大奖赛团体、个人三枚金牌、第五届全国烹饪技术比赛热菜金牌;曾获得“全国优秀厨师”称号,带队参加第十四届中国厨师节获得“中国名宴”称号,并获得“金厨奖”。2006年进入烧烤领域,创作的烧烤作品其型、色、味让烧烤行业同行惊叹、佩服。王大厨在烧烤领域取得的成就与其自身的勤奋与天赋密不可分。在培训学员时以理论与实践相结合,学员满意度极高。


    邓鑫:国家级烹饪大师、烧烤美食协会会员,湖北特级厨师。从业烧烤8年来,在多位名师的悉心指导下很快掌握了烤技及秘料精髓,其技艺深得众位大师和广大顾客的好评致力于发展烧烤事业的优秀厨师,国家烹饪技师,国家中餐特二级烹调师,中国厨师协会会员,现任御美味特色烧烤教学研发部技术和教育总监待人亲和工作认真负责,遇事冷静,处事灵活,有及强的沟通能力与其丰富的教学经验。

培训内容


                培


夜猫子小黄鱼
合作优势 1-操作简单,节省人工---技术操作全程数字量化操作,口味统一;提升效率快速售卖,设备操作简单,无油烟,节能环保;
2-简化设备,节省资金---夜猫子小黄鱼,简化设备,简化制作流程;食材,调料选用均从绿色健康、物美价廉入手;
3-选址灵活,不费心力---夜猫子小黄鱼项目对店面无硬性要求,流动车、商超、写字楼、店中均可;合作者可根据投资费用灵活选址;
4-亲民消费,四季创收---夜猫子小黄鱼符合大众饮食标准,四季经营,全天消费,把多种美食汇聚一店;
5-一站服务,快速营业---御美味全部提供一站式服务,技术培训,创业者无需经验即可轻松营业;
6-多种渠道,灵活售卖---可线上线下,与多家外卖平台合作,多渠道接单迎客;
7-公开配方,自由开店---御美味对合作者公开全套技术配方,不捆绑销售任何调料及食材,让合作商无论何时何地均可轻松开店;
8-产品更新,免费升级---御美味不断优化升级产品,保持强竞争力;合作商可免费享受技术升级服务。
产品味型 ★甜辣★香辣★麻辣★五香;
产品口感 ★咪咪辣★中辣★重辣★变态辣;
任选三项 ★开背虾★烤鸭脖★烤牛蛙★烤猪蹄★烤海鲜★疯狂烤翅★烤鱿鱼★烤鸭肠★烤面筋★海鲜烤粉★烤脑花★大西北烤肉★农夫烤鸡★鸡翅包饭等
设备物料
配置一
合作费用9800元配置清单
①1.2米无烟烧烤炉一台②电子版广告车贴、电子版小黄鱼流动车设计图③烤鱼签2000根④不锈钢撒料器3个⑤油刷2个⑥调料缸3个⑦不锈钢接料盘2个⑧节能煤气阀⑨防爆燃气管⑩品牌服装两件。
设备物料
配置二
合作费用12800元配置清单
①1.2米无烟烧烤炉一台、不锈钢小吃车一台②广告电瓶一个、充电器一套③LED灯箱一个④广告车贴⑤烤鱼签2000根⑥不锈钢撒料器3个⑦油刷2个⑧调料缸3个⑨不锈钢接料盘2个⑩节能煤气阀⑪防爆燃气管⑫品牌服装两件。
培训课程 示范课
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的手法技巧,口味调料。
实操课
1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
培训学费 夜猫子小黄鱼技术学费4980元,另加学三项合计四项学费6800元。
根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间;中途不收任何费用。
√ 免学习资料费(配方资料,厨具物料调料资料清单,笔记本、笔等)。
√ 学习期间生活用品(独立储物柜,水杯,围裙,碗筷等)。
√ 免费三年技术升级。
√ 提供食宿:早餐自理,包中餐;每间宿舍都有空调,wifi,独立洗漱间,卫生间等,单人单床(免费床单被褥);保洁阿姨定期清洁卫生。
培训时间 老师一对一授课,包教包会,学会为止。一般6-10天左右,根据个人情况而定,直到完全掌握以上技术为止。
郑重承诺 100%传授正宗配方;100%现场实践操作;100%支持免费技术升级;100%包教会。
温馨提示 广大的新老朋友您们好!御美味知道您的钱来之不易,所以御美味会凭专业、专注、负责的态度教学,让您花的每一分钱都有价值!绝不让走弯路!因为您的成功,就是我们最大的成功!
开店支持

1、根据个人投资能力指导选址,提供商圈评估分析。

2、根据店面地理位置及消费人群,制定营销战略及促销方案。

3、根据店面商圈情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、根据当地市场消费水平,提供店内经营产品及菜单定价参考。

5、提供店面招牌,店面POP,店面灯箱,效果图参考。

6、提供店内经营常用设备 、器具的配置清单。

7、培训之日起三年内技术免费升级,免费复学。

8、提供原材料、辅料、设备、器具的厂家采购渠道。

品牌培训机构

湖北烹饪协会会员单位:湖北御美味餐饮管理有限公司,是新型餐饮技能培训、创业就业指定培训机构,由国家工商部门审批备案,具独立经营资质,学成后可申办国家高级职业资格证,证书网上可查全国通用,出国有效!

名师授课,包教包会

公司现拥有国家级名厨5名、特级厨师15名、高级技师18名、台籍培训2名、韩籍培训师1名、美籍培训师1名,专业老师亲自教授理论知识和实践经验,并手把手教会学员制作技术,不限时包教包会包满意。

标准科学,规范教学

学校占地1500平方、十大教学区、是华中地区最大的饮食培训基地。科学仿真的教学环境与实体经营店完美结合,公司所有产品制作工艺、配方、流程,步骤都制定出标准化教材,通过老师一对一示范演练,理论与实际操作相结合,即使无任何餐饮经验的从业者,都能易学易懂易掌握。

技术研发、持续保障

学校设有:学员接待部、培训部、技术研发部、创业策划部、学员售后部,物流部等部门,负责学员考察→学员入校→学员培训→学员开店指导→物流配送一条龙服务;学校的技术研发部门,专门研究各地方美食,特色小吃,结合市场需求研发和创新产品,每年投入研发经费达百万以上,保障学员所学技术口味正宗,适合市场需求,并且免费为学员提供三年技术更新。

全程扶持、轻松创业

学校根据学员的投资情况制定系统的开店方案,全程一站式服务,提供开店投资预算、选址技巧、店面布局、开店指导、开业策划、经营指导、促销计划等,降低开店成本,保证学员轻松创业。

材料渠道,让利学员

为保证学员开店无忧经营,学员毕业后提供所学项目的开店配套设备和原料清单,学校与多家大型设备及材料供应厂家合作,保证向学员提供出厂价原材料、辅料、设备、器具的厂家采购渠道。降低学员的采购成本和品质保障。

实地考察、交通便利

为方便新老学员来公司考察,公司坐落于“九省通衢”的武汉市,毗邻武汉光谷商业中心,鲁巷广场商业中心,附近交通形式多样,有公交、地铁,学员众多,项目多样,名师汇聚,可以到学校实地考察参观,考察满意再报名,学校宗旨:让每一位学员开心而来,满意而归。

政策优惠、培训实惠

御美味培训学校拥有十五年办学历史,一直相应政府号召,扶持更多人创业,已培养数十万人成功创业,凡下岗职工、复转军人、大学生创业,工薪阶层,低保人群,失业人员特别制定了多种优惠政策,如果学员一次选择多种项目培训,会有适当的减免学费,减轻经济压力,让更多人实现创业梦想。

专注专业、诚心诚信

御美味办学理念:”成就每个创业者的梦想”。做为华中最大的特色餐饮技术培训机构始终把学员放在首位,注重技术水平,技术研发,学员开店建店,后期持续服务保障等,我们更关注学员创业的成功,我们知道您的钱来之不易,诚信与口碑一直以来是我们的态度,所以御美味会凭专业技术,负责任的教学,让您花的每一分钱都有价值!绝不让您走弯路!


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